Horecaondernemer Hein van Dende in Leiden

Prijzen in de horeca

"Ik vind het niet te verkroppen dat we aan gasten op het terras een prijs moeten vragen wat gelijk staat aan een half kratje pils in de supermarkt." Hein vervolgt: "Dat is niet zozeer omdat die prijs niet te betalen is, maar omdat het unfair voelt." Over Kroon zegt hij: "Doordat de prijsstelling van Kroonbier zo laag ligt, kunnen wij dit meteen een op een doorschakelen naar onze gasten. Die voelen zich dan niet bekocht. Voor onze gasten is het fijn dat zij kwaliteitsbier krijgen voor een hele schappelijke prijs en voor ons is het fijn dat we op een goede manier een normale marge kunnen behalen zonder extra bijkomende kosten."