Hein - Dende Leiden (video)
Hein Martens (43) is zijn horecazaak ‘Dende’ 14 jaar geleden begonnen. Hein, die biomedische wetenschappen heeft gestudeerd, zwichtte voor het horecahart en heeft restaurant Dende opgezet vanuit het gevoel dat hij wat kon toevoegen aan de horeca in Leiden. Dit heeft heel mooi uitgepakt! De horeca is wel meegegroeid met de tijd, maar Hein heeft iets unieks kunnen neerzetten op een A locatie en hele mooie producten kunnen maken en verkopen. Bij Dende wordt sinds een half jaar Kroon bier geschonken en hier zijn Hein en zijn gasten positief over te spreken.
Lees verder..
